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Teppanyaki. Una precisazione.

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A proposito del post precedente, una precisazione. I ristoranti Teppanyaki son quei locali giapponesi dove c’è l’omino che cucina di fronte a te, su un piastrone gigante arroventato (sul piastrone il cibo cucinato dall’omino, e non l’omino stesso, naturalmente). Spesso ogni tavolo ha un suo omino; al tavolo siedono in media cinque-sei commensali, non necessariamente conoscenti. Più omini ci sono e più il ristorante è ricercato. Si racconta di ristoranti con trenta omini per tavolo e con conti da pagare che solo un premier con villa in Sardegna e metà dei mezzi d’informazione di una nazione potrebbe permettersi.

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