Oggi a pranzo. Sono a Irvine. A un'ora a sud di LA.
Entro da Fuddruckers. Un posto dove ci si ciba di hamburger geneticamente modificati (ci sono anche quelli di bufalo). Li servono con contorno di frings. Che sta per fries and onion rings. Le salse (almeno una decina) si spalmano sugli hamburger grazie a una serie di dosatori. Strato su strato. Stessa cosa per i drinks. Il refill di salse e drinks è gratuito. Si può andare avanti per ore (c'è chi lo fa).
Dopo anni di dedizione allo slow food, ho deciso. Mi converto ai frings.
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